売上とは

「商売」は「お客さまから見て、価値のあるものを出す」といった意味でした。

では商売を行う事で得る「売上」とは、一体どういうものでしょう。

辞書などで調べてみると、「商品などを売って得た代金の総額。」などと紹介されています。

世間一般にあるマーケティングの本では、
「売上」＝「客数」×「客単価」×「購買数」
などといった計算式で表現されています。

この式では、今の「売上」を（1）とすると、
「売上」（1）＝「客数」（1）×「客単価」（1）×「購買数」（1）
となります。

「売上」を2倍の（2）にするには、

• お客さまの数を2倍（2）にする

  「客数」（2）×「客単価」（1）×「購買数」（1）

• お客さまの購入単価を2倍（2）にする
  

  「客数」（1）×「客単価」（2）×「購買数」（1）

• お客さまに買っていただく回数を2倍（2）にする
  

  「客数」（1）×「客単価」（1）×「購買数」（2）

• それぞれ25％ずつ増えるようにする
  

  「客数」（1.25）×「客単価」（1.25）×「購買数」（1.25）
  （≒1.95 約2倍となります。）

では、この式にあてはめて考え、「客数」「客単価」「購買数」が、それぞれ10％増えたと仮定してみましょう。
「客数」（1.1）×「客単価」（1.1）×「購買数」（1.1）
＝「売上」（1.331）
売上は1.3倍以上になることがわかります。

身近にある、企業さんの工夫を、それぞれの項目に分けて見てみましょう。

「客数」を増やすには、初回のお客さまキャンペーンなどがわかりやすい例だと思います。携帯電話の新規加入キャンペーンや、ミニコミ誌（ホットペッパーなど）にある飲食店のクーポン券などがわりと身近にあります。

「客単価」を増やすには、オプション販売や、サイドメニューなどがわかりやすいと思います。車を購入したことがある方ならご存知でしょうが、最初に提示された価格より高い価格で購入しているはずです。カーナビ、ホイール、サンルーフ、追加保証などなど。ファミリーレストランでは、セットメニュー、ドリンクバーやサラダバーなどがあります。

「購買数」を増やすには、ポイントシステムなどがわかりやすいと思います。航空会社は、マイレージシステムを取り入れています。雑貨屋さんなどのポイントカードもポイントシステムです。ポイントシステムの他には、雑誌の定期購読や、ガソリンスタンドのプリペイドカードなどもあります。

と、ここまでは一般的なマーケティングのお話し。手段のお話しです。これだけでは、お客さま側ではなく、企業側からの目線が強いです。

「商売」は「お客さまから見て、価値のあるものを出す」といった意味でした。

「売」は「価値のあるものを提供する」といった意味です。
「上」は与えるの謙譲語で、敬うべき相手に物をさし上げるといった意味です。
それをふまえて考えると「売上」は、「敬う相手に、価値のあるものを提供する」といった意味になります。

ですので、「売上」を考える際、
「客数」という考え方は、今よりも多くのお客さまに、価値を提供する。
「客単価」という考え方は、今よりも大きい価値を提供する。
「購買数」という考え方は、今よりもたくさん（の回数）価値を提供する。
まずはこのように考えてみてはいかがでしょうか。

もちろん「客数」「客単価」「購買数」といった、お客さま目線ではない（売り手側目線の）単語はあまり使わないように考えながらです。
これらは、マーケティング用語（お客さま目線）ではなく、セールス用語（売り手目線）ですから。

（自分のお気に入りのお店が、自分のことを「客数：1、客単価：3,500円、購買数：年3回」と考えていたら、そのお店で買物をするのが嫌になってしまうと思いますから。）

特に「客数」と考えてしまうと、お客さまが見えにくくなり、どうしても「集客」テクニックなどに目がいってしまいがちです。
ちゃんとした考え方を持っていないと、テクニックに使われてしまいます。